论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 上街这条美食街,推荐你喝这碗茶

  • 小时候···
楼主回复
  • 阅读:11166
  • 回复:2
  • 发表于:2018/4/9 9:26:06
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转上街社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

清明小假,我又出去体验了一把“中国人口”。

每到这个时候,我才深刻体会到祖国的繁荣昌盛。

哪哪都是人。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

小吃街,无论在世界各个角落,都很吃香,而且不分节假日。

咱们上街的小吃街,似乎也有不断发展的趋势。

这条街,上次我并没有写完,而且以后,作为吃货福利,我还会继续写。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

其实这组照片的拍摄时间,和上一篇花卉是同一天,四五级的大风,很冷。

原本和卖花卉的大伯聊完以后,我就打算回程了。

结果陆陆续续的,街上的小吃摊也开始出摊了。

而离我最近的,就是这家老李杏仁茶和莲子粥

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

糖糖出马,一个顶俩。

我一边和老板聊天,一边留意他从小车里拿出来的原材料,想象着杏仁茶是个什么味道。

我没喝过。

我这人吧,有个也不知道是好是坏的习惯,就是只吃自己吃过的好吃的,从不轻易尝试新出的美食。

杏仁茶其实在很多景点都有卖,但我从来不喝。

今天也算是一探究竟了。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

这八种食材,都是我们很常见的:山楂糕、杏仁、瓜子仁、黑芝麻、薏米、花生碎、白砂糖、葡萄干。

说实话,你让我单想,我还真想象不出来这几样东西,混杂在一起是个什么味儿。

山楂糕,大家小时候应该都吃过,在杏仁茶里,是把大大的山楂糕切成了小丁。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

这里面,是提前准备好的杏仁粉,看起来和牛奶一样,感觉香香甜甜的。

先盛出来几勺,备用。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

这个龙型的容器,里面是加热的开水。
杏仁粉倒好后,直接加开水,搅匀。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

如果是我自己来的话,要买也是被这个巨大的容器吸引来买的。

搅匀后的液体,已经微微有些粘稠了,这时候,再加上各种小材料。

如下图。
登录查看大图
登录/注册后可查看大图

然后充分搅拌均匀就好了。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

冷风吹得嗖嗖的,播菌给我俩一人买了一杯,暖暖的。

价格也挺实惠,杏仁茶只要5元,莲子粥4元。

尝了一口,欸?酸酸甜甜,很好喝欸~

我真的是第一次喝,因为不喜欢很甜的东西,所以很少会在街头买粥啊、饮品一类。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

杏仁茶好像是开封的特色美食,除了好喝,还比较败火

不要小看这一杯小小的杏仁茶,刚刚给大家拍了制作工序,看起来也没有很简单。

老板李师傅,也是专门在开封学的这门手艺。

要知道,传统手艺,包括传统小吃,并不是随随便便就能做出来的,每一道工序,都很讲究。

在新建街这条小街,李师傅已经整整出摊了2年。

我相信应该有不少人,喜欢在回家的路上、或者逛街的路上,买上一杯杏仁茶,边喝边走。

好了,今天糖糖的上街美食小吃推荐,就是这杯酸酸甜甜的杏仁茶,喜欢的小伙伴,有机会可以去品尝。

还有哪些经典的本地特色小吃,留言可以告诉我,一经采用,可以找糖糖领红包~




关注同城热点 获取最新资讯 点击查看更多本地热点话题
  
  • 傲娇小心情
  • 发表于:2018/4/10 15:08:13
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
这个叔做的杏仁茶料很足
  
  • 杏仁茶
  • 发表于:2018/5/11 7:55:07
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
糖糖,来品尝正宗的杏仁茶,11年从业资格,你会开心的来高兴的走
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布